EMS Water Technology in forza alla grande esperienza acquisita è in grado di progettare e realizzare impianti di trattamento acque sia primarie che reflue dalle lavorazioni delle cantine vinicole, con particolare riguardo ai sistemi che prevedono il riutilizzo delle acque depurate allo scopo di ottimizzare la gestione, ridurre i costi e in generale per diminuire l’impatto ambientale. Notevole esperienza inoltre è stata acquisita nel campo dei reflui agroalimentari e nella progettazione di sistemi “a circuito chiuso”. I principali processi adottati utilizzano le più moderne tecnologie con un elevato standard di automazione.

Impianti:
• Trattamenti chimico-fisici
• Filtrazione in pressione, a gravità
• Impianti ad osmosi inversa e ultrafiltrazione
• Impianti ad ossidazione biologica tradizionali
• Impianti ad ossidazione biologica SBR (Sequencing Batch Reactors)
• Impianti ad ossidazione biologica MBR (Membrane Bio Reactors)
• Impianti ad ossidazione biologica MBBR (Moving Bed Biofilm Reactors)

Servizi:
• Gestione ordinaria impianti
• Manutenzione ordinaria e straordinaria
• Assistenza tempestiva
• Analisi Chimico-fisiche-biologiche
• Sostituzione e noleggio
• Apparecchiature
• Consulenza Ambientale e amministrativa
• Gestione fanghi biologici

LA SOLUZIONE A PORTATA DI MANO PER LE CANTINE VINICOLE
Sia per la piccola Azienda agricola che per le Cantine di grandi dimensioni la gestione dei reflui di processo è una problematica costante, sia durante la normale gestione che nelle fasi stagionali di picco. Le normative sempre più stringenti impongono una attenta gestione dei reflui che deve garantire la sicurezza costante del trattamento. L’esperienza pluridecennale in vari campi di applicazione ha permesso di progettare alcune tipologie d’impianto ad hoc per il settore enologico in grado di trattare in maniera semplice ed efficace le acque di processo derivanti dalla vinificazione unitamente a quelle dei lavaggi dei locali e dei macchinari. Con reattori a ciclo batch (SBR) EMS Water Technology è in grado di depurare le acque reflue utilizzando impianti compatti con ingombri limitati e bassi costi di gestione. In alternativa EMS Water Technology progetta impianti ad ossidazione biologica tradizionali, a biomassa adesa (MBBR) o con tecnologia a membrane (MBR).

Aspetti fondamentali di un impianto di depurazione:
• Flessibilità di trattamento (bassa e alta stagione)
• Tempi rapidi di avviamento del processo in relazione ai tempi della vendemmia
• Contenimento dei costi di gestione
• Utilizzo di materiali resistenti ai reagenti chimici

Unitamente al trattamento delle acque reflue EMS Water Technology offre soluzioni ottimali per le acque primarie e di processo tramite sistemi di potabilizzazione, addolcimento, demineralizzazione o declorazione. In particolare con i sistemi ad osmosi inversa e ultrafiltrazione vengono realizzati efficienti impianti di trattamento demineralizzante e anticalcare, indispensabili per l’acqua di lavaggio delle bottiglie.

Linea di trattamento acque reflue
• Grigliatura fine
• Equalizzazione aerata
• Trattamento chimico-fisico
• Composto di ossidazione biologica
• Sedimentazione
• Disinfezione
• Trattamento aerobico del fango di supero per stabilizzazione
• Disidratazione meccanica per successivo smaltimento